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mercredi 30 juin 2021

 

Les Lasagnes aux courgettes 

et pesto


Joly Guimauve




La courgette, facile à cultiver, facile à cuisiner... On n'en a jamais assez. 

C'est l'une des stars de l'été. La courgette appartient à la famille des cucurbitacées. Elle est riche en potassium et en eau (95%) ; elle contribue à l'hydratation de notre corps. Elle est généreuse en fibre, en anti-oxydants. Bref, c'est une véritable alliée pour la santé.

Elle peut paraître fade au goût, mais elle est tellement facile à marier qu'on a vite fait de l'introduire dans nos menus.

Je vous avais proposé une recette de lasagne courgettes / chèvres il y a quelques temps, mais celle que je vous propose aujourd'hui est différente.  



Il vous faudra pour 6 personnes 

- 1,5 kg de courgettes
- Une douzaine de feuilles de lasagnes 
- 50 cl de crème légère
- 6 cuillères à café de pesto 
- 2 boules de mozzarella
- 60 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre


Laver les courgettes.  Vous pouvez les peler ou pas. C'est comme vous voulez ! 

Couper les en fines rondelles. 

Faire revenir les rondelles dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée. Saler et poivrer.

Préchauffer le four sur thermostat 7 (210°)

Dans une petite casserole, faites bouillir et réduire la crème. Hors du feu, mélanger la moitié du parmesan râpé et le pesto. Poivrez.

Couper la mozzarella en tranches fines.

Mettre un peu de sauce au pesto dans un plat à gratin. Installer une première couche de feuilles de lasagnes, puis alterner avec courgettes et feuilles de lasagnes. Terminer par une couche de lasagnes. Verser le reste de la sauce. 

Recouvrir avec la mozzarella et parsemer du reste de parmesan.

Faire gratiner environ 20 minutes.

Un véritable délice...



Bon appétit !



mercredi 16 juin 2021

" La fille d'avant "
de 
JP DELANEY


Tout ce qui est à toi lui a un jour appartenu 





Une histoire qui fait froid dans le dos ! 

Après un terrible drame, Jane veut commencer une nouvelle vie et quoi de mieux qu'un déménagement pour bien la démarrer ?

Presque par hasard, elle se retrouve à visiter le One Folgate Street, une maison minimaliste, ultramoderne, légèrement austère.  Le bail entre le propriétaire et le locataire est particulier et contient certaines règles auxquelles le locataire ne doit pas déroger sous peine de rompre le contrat. C'est certainement pour cette raison que cette location est abordable. 

Peu importe, Jane est prête à tout pour tourner la page, même si cela implique certains sacrifices dans son quotidien comme : aucune photo, aucune plante en pot, aucun bibelot, aucun livre...

La maison est inhabité depuis un an, et pour cause, le propriétaire, qui n'est autre que Edward Monkford, l'architecte, est extrêmement exigeant. Il doit accepter personnellement le locataire de SA maison.

Je vous l'accorde, c'est un peu tordu, et moi je me serais sauvée en courant, mais pas Jane. Elle a très envie de tenter l'expérience. Elle se plie donc au remplissage minutieux du formulaire de candidature et finit par décrocher le Graal : le rendez-vous avec Edward Monkford.

Très vite elle emménage au One Folgate Street et se soumet à toutes les règles même à celle de remplir régulièrement un questionnaire étrange et parfois un peu dérangeant. 

  • Laquelle de ces formules décrit le mieux votre relation intime la plus récente ?
  • Quand je travaille sur quelque chose, je ne peux pas me détendre tant que le résultat n'est pas parfait ?
  • Vous êtes responsable d'un accident de la route. L'autre conducteur/conductrice est désorienté(e) et semble croire qu'il/elle est à l'origine de la collision. Dites-vous à la police que c'était sa faute ou la vôtre ?
  • Je n'ai pas de temps à consacrer aux personnes qui ne font pas tout leur possible pour s'améliorer (D'accord / pas d'accord)

Mais rapidement, Jane est amenée à se questionner sur la locataire précédente, Emma, qui est morte dans cette maison. Très vite elle se rend compte qu'elle ressemble physiquement à Emma. Mais aussi qu'elle suit le même chemin, et ressent les mêmes choses que cette fille.

Jane se questionne beaucoup sur le rôle que cette maison a pu avoir dans la mort d'Emma et sur sa propre existence au sein de celle-ci. Cette maison est en train de la transformer. Elle a l'impression de participer à une sorte d'expérience, d'être observée en permanence.

Le chemin vers la vérité est difficile et semé d’embûches. Elle est terrorisée, comme l'était, semble-t-il, Emma avant sa mort.



Mon avis : 

J'ai aimé ce livre pour la façon dont il a été écrit. Un chapitre consacré à "Avant : Emma", un chapitre consacré à "Maintenant : Jane" et l'histoire avance ainsi, entre présent et passé. Les chapitres sont petits et cela donne un sacré rythme à la lecture. 

Les deux locataires du One Folgate Street sont des personnes fragiles psychologiquement ; elles ne sont donc pas choisies au hasard par Edward Monkford qui va les manipuler, les dominer...

L'auteur manie tellement bien le suspense qu'on a du mal à trouver les bonnes réponses. On se prend vite au jeu et on ne se détache de ce thriller qu'à la fin.

Malgré tout, je met un petit bémol sur la fin justement, qui, pour moi, aurait pu être un peu plus exploitée et qui me laisse un peu sur ma faim. Néanmoins, ce livre vaut le détour et ne vous laissera pas insensible. 

Au fur et à mesure, on est envahi par une impression étrange envers cette maison.


Si vous souhaitez à votre tour devenir locataire du One Folgate Street, je vous aurais prévenu...




Pour ceux qui ne connaissent pas JP DELANEY 

JP DELANEY est le pseudonyme d'un écrivain de romans à succès. Encore un ! Mais qu'est-ce qu'ils ont tous à se cacher derrière des pseudonymes ?

JP DELANEY s'appelle en réalité Anthony CAPELLA. Il est écrivain et journaliste et a publié de nombreux romans sous son nom, mais aussi sous celui de Tony STRONG.

Né en 1962, Diplômé en littérature anglaise, professeur, puis journaliste, il publie son premier roman en 1997 sous le nom de Tony Strong. 

"La fille d'avant" publié en 2017 est un succès mondial. Des millions d'exemplaires ont été vendus. Il a aussi écrit sous ce pseudonyme JP DELANEY"Mensongeet "La femme Parfaite".


Bonne lecture !