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mardi 30 juillet 2019

CAKE SALE


L'été est le moment propice pour les apéritifs entre amis qui s'éternisent, et quoi de plus agréable de pouvoir grignoter autre chose que des cacahuètes ou des chips !

Du coup, je vous invite à essayer mon cake lardons/olives, un classique facile à réaliser et encore plus facile à manger !!!


Il vous faudra : 

- 225 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 15 cl d'huile
- 10 cl de vin blanc
- 100 g d'olives verte dénoyautées
- 120 g de lardons fumés
- 70 g de gruyère rapé


Préchauffez votre four à 200° C.

Mélangez la farine, le sel, la levure. Ajoutez les oeufs. Incorporez progressivement l'huile et le vin blanc.

Mettre les lardons et les olives dans une boîte hermétique avec une cuillère de farine. Secouez, secouez... C'est une astuce pour éviter que les ingrédients tombent au fond du moule lors de la cuisson.

Ajoutez votre garniture à la pâte, ainsi que le gruyère rapé et mettre le tout dans un moule à cake beurré.

Cuire pendant environ 45 minutes.

Un petit conseil, attendez qu'il soit bien refroidi avant de le découper. Le cake se tiendra mieux.

Le cake salé se prête à toutes les inventions. Faites des essais, vous trouverez forcèment les ingrédients qui vous conviennent. 

Je fais souvent tomates/courgettes avec un peu de piment pour relever le goût. C'est pas mal aussi.

Régalez-vous !  

mercredi 24 juillet 2019

Le Parc des Félins 


Mesdames, pourquoi n'iriez-vous pas faire un petit tour au Parc des félins de Lumigny-Nelles-Ormeaux (77). Encore un parc animalier me direz-vous ? Oui, mais celui-là est bien différent des autres.

Situé sur 71 hectares en plein coeur de la Brie Seine-et-Marnaise ce parc abrite 26 espèces différentes de félins (160 individus environ), dans le respect et le bien-être des animaux (l'enclos des jaguars, fait par exemple 8000 m2). 

Au cours de vos déambulations à travers les différents circuits (européen, africain, américain), vous croiserez lions, guépards, caracals, ocelots, jaguars, tigres, servals, panthères, lynx, lions, chats sauvages, pumas, oncilles... 

Ne soyez pas déçues si vous ne les voyez pas au premier coup d'oeil, ils vivent à leur rythme et vous aurez certainement plus de chance, pour certains félins, de les rencontrer le matin ou en fin d'après-midi. N'hésitez pas à revenir sur vos pas si vous passez devant un enclos qui semble vide. je dis bien "qui semble", car ce n'est qu'une illusion. Ne soyez pas pressées, prenez le temps de regarder partout, et levez la tête... car ils ont beau être de tailles imposantes, certains petits farceurs se prennent pour des oiseaux et font leur sieste dans les arbres. Etonnant, non ? En même temps, on se demande qui observe qui ?

Au cours de votre journée, vous pourrez vous reposer un temps en faisant une balade dans le Trans'félins. Ce voyage, commenté par l'équipe d'animation, vous permettra, pendant une trentaine de minutes, d'avoir une autre vision du parc. 

Vous aurez aussi la possibilité de regarder un petit film au cinéma 4D TIGRR.



Si vous y allez avec de petits enfants, l'enclos des chèvres est fait pour eux, ou encore mieux l'Ile des lémuriens. Pas moins de 6 espèces différentes en totale liberté sur 1 hectare. C'est un autre monde ! J'avoue que c'est mon endroit préféré. Vous avez tous ces petits animaux qui courent, sautent, se prélassent à quelques centimètres de vous. Bien sûr, il est interdit de les toucher, et on a l'impression qu'ils le savent bien, car ils viennent vraiment vous narguer. 

Orienté vers la sauvegarde animale et l'écologie, ce parc, créé en 2006,  est engagé depuis 2018 auprès de l'organisation non gouvernementale Panthera, la plus grande ONG de conservation des félins sauvages de la planète.

Pourquoi ne pas faire un petit tour à Lumigny le 29 juillet lors de la journée mondiale du tigre (moins de 4000 individus dans la nature dans le monde) ou le 10 août pour la journée du lion (5 espèces sur le parc sur les 8 présentes dans le monde).

Chaque saison vous permettra d'observer vos félins préférés, sachant qu'ils sont plus vifs en automne. Mais il paraît que la plus belle saison pour leur rendre visite est l'hiver, leur pelage est alors le plus beau et surtout, les arbres ont perdu leurs feuilles. La partie de cache-cache durera moins longtemps ! 

Si vous êtes bien organisée, le directeur et co-fondateur Patrick JARDIN a ouvert en 2016 un autre parc à proximité : Terre des singes. Je n'y suis pas allée car j'aime prendre mon temps, mais c'est sur ma liste.

Voilà, j'espère vous avoir donner l'envie de vous plonger pour une journée au coeur de ce merveilleux parc boisé et reposant. Une belle parenthèse estivale ! 

Bonne balade à toutes ! 

dimanche 21 juillet 2019

MON GÂTEAU AU VIN BLANC


Après ma recette de bananes façon Milk Shake dont je vous ai parlé en juin, je voudrais vous faire partager ma recette de gâteau au vin blanc qui permet d'utiliser un reste de vin (souvenez-vous, rien ne se perd!!!).


Il vous faudra

- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 1/2 verre d'huile
- 1/2 verre de vin blanc
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs 
- une pincée de sel


Préchauffer votre four T. 200°

Pour commencer, mélanger les ingrédients dans l'ordre. Attention, on ne met que les jaunes d'oeufs, les blancs devant être montés en neige.

Dès que le mélange est fait, ajouter les blancs en neige.

Mettre dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire environ 30 à 40 minutes (toujours selon votre four).

Vous verrez ce gâteau est délicieux, aérien... un vrai régal. Il a toujours beaucoup de succès !





        Bon appétit à toutes ! 

mercredi 17 juillet 2019

LECTURE : LA REINE DE LA BALTIQUE DE VIVECA STEN


On ne va pas se mentir, lire Viveca Sten a comme un petit air de Camilla Lackberg ! Et c'est tant mieux ! 


C'était mon premier roman de cette auteure (et d'ailleurs le premier livre que Viveca Sten a écrit) et j'avoue que j'ai été agréablement surprise : l'écriture est fluide, on y retrouve l'ambiance des bords de mer de la Suède. Tout y est bien décrit, sans trop de tralala, mais suffisamment pour qu'on imagine bien les lieux. C'est pour ainsi dire une virée touristique qui nous attend au cours de l'enquête. 


On se prend presque d'amitié pour l'inspecteur Thomas Andreasson qui vient de vivre lui-même une épreuve terrible dans sa vie personnelle et son amie d'enfance Nora Linde qui nous rappelerait presque une certaine Erica Falck. Les personnages sont intéressants, humains, avec une vraie vie, l'enquête est menée avec perspicacité. Le livre débute par un meurtre sur une plage de l'île de Sandhamn, au large de Stockholm. 



Bon vous me direz que je ne suis pas très en avance sur mes lectures, car ce roman a été publié en 2013 en France (2008 en Suède) et que depuis, elle en a écrit environ 9 autres, mais qui a dit que nous étions obligés de ne lire que des nouveautés ? C'est super de pouvoir puiser dans toute la littérature existante, peu importe l'année de parution. Et je n'ai pas envie de vous faire partager spécialement les nouveautés, vous les trouverez facilement dans les magazines. Je préfère vous parler de mes lectures au fil du temps.


Toujours est-il, que je vous conseille ce livre pour les vacances. Attention, vous le lirez d'une traite !  J'ai bien envie d'acheter les autres pour voir s'ils tiennent leurs promesses. Sûrement que oui, sinon Viveca Sten n'aurait pas continuer à écrire ! 


Bonne lecture et n'hésitez pas à me dire si vous avez déjà lu autre chose de Viveca Sten.


jeudi 11 juillet 2019

Tartes aux abricots


J'ai mis tartes avec un "s", car comme c'est la pleine saison des abricots, j'avais envie de vous faire partager non pas une, mais deux recettes de tartes. Eh oui quand on aime...  
Elles sont sensiblement pareilles, mais différentes sur le goûts.

La première est plutôt réservée aux vrais gourmands : 

Il vous faudra

700 g. d'abricots
1 pâte feuilletée
50 g de beurre
un jaune d'oeuf
80 g de sucre en poudre
90 g de poudre d'amande


1) Préchauffer le four.

2) Etaler la pâte dans la tourtière, faire quelques petits trous avec une fourchette, laver, sécher les abricots, les couper en deux, les déposer côté bombé sur la pâte).

3) Faire fondre 50 g de beurre, le mélanger à la poudre d'amandes, le sucre, le jaune d'oeuf et mettre le tout sur les abricots. 

4) Enfourner pour environ 40 minutes sur 180° chaleur tournante. Le temps doit être adapté selon le four.


La deuxième s'adresse plutôt aux personnes qui aiment vraiment le goût des abricots, les amateurs : 

Il vous faudra


700 g d'abricots
1 pâte feuilletée
50 g de beurre
70 g de sucre en poudre
60 g de poudre d'amande

1) Préchauffer le four.

2) Faire fondre le beurre.

3) Etaler la pâte dans la tourtière, faire quelques petits trous avec une fourchette.

4) Mettre la poudre d'amande sur le fond de tarte. Ajouter les abricots (au préalable lavés et séchés) coupés en deux (côté bombé sur la pâte).

5) Verser le sucre sur les abricots en le répartissant bien.

6) Etalez le beurre à l'aide d'un pinceau alimentaire sur toutes la surface de la tarte.

7) Enfourner pour environ 50 minutes sur 180° chaleur tournante. Comme pour l'autre recette, vous devrez adapter la cuisson selon votre four.

Pour ma part je préfère la deuxième recette, mais certaines personnes trouvent les abricots trop acides et dans la première le goût est, du coup moins prononcé.

Essayez les deux et dites moi !

Bon appétit à toutes!

dimanche 7 juillet 2019

Mes tenues de juillet


Avec les soldes actuelles, quoi de plus agréable que de refaire sa garde-robes. Bien sûr, il faut passer outre les files d'attente, les bains de foule et les "pousse-toi-de-là-que-je-m'y-mette" des autres clientes, les essayages interminables, les odeurs de transpiration (si, si c'est la réalité !)...


Mais bon une fois tous ces désagréments passés, quel plaisir de rentrer chez soi avec tous ses articles et de comtempler les achats et les nouvelles pièces que l'on va pouvoir porter fièrement au travail (ou pas !). Un vêtement sur quatre acheté pendant les soldes ne sera jamais porté...

Vous avez aussi la solution d'internet, mais là, il faut bien connaître sa taille et l'enseigne où vous achetez, car tous les modèles ne sont pas coupés pareils. En plus, si vous achetez sur internet vous êtes peut-être comme moi à hésiter dans les tailles. D'ailleurs, je me demande pourquoi c'est toujours 38/40 ou 42/44. Du coup, c'est toujours ou trop petit, ou 10 fois trop grand. Quand on fait du 42, on ne fait pas du 44. 
Si une marque me lit, merci de faire quelque chose pour ce problème récurrent !




Bon, assez parlé, j'ai dégotté en premier une petite robe à la Halle aux vêtements




J'avais délaissé cette enseigne qui devenait trop chère à mon goût pour une qualité un peu "bof", mais j'avoue que depuis quelques mois, je suis à nouveau sous le charme de leurs collections.


J'apprécie la coupe simple de cette robe, à la possibilité de l'accessoirisé pour la porter au bureau, comme au restaurant ou pour un dîner. A moduler avec talons ou chaussures d'été plates. Petite ceinture assortie, veste... Tout est permis !

Le détail en plus  : la partie en dentelle du haut !







Mon deuxième look est une jupe de chez Helline, portée avec un tee-shirt de La Halle aux vêtements.  La jupe est surprenante au premier abord avec sa matière coton et élasthane. Finalement je suis très à l'aise dedans. Elle suit bien les mouvements et est très agréable à porter. Bien taillée, on voit qu'elle est d'une bonne qualité. Elle existe dans deux autres coloris (blue denim et dark denim). 

A porter en toute occassion.

Le tee-shirt quant à lui est très sympathique avec une jupe, un jean blanc... La découpe sur les épaules le féminise un peu.

C'est vraiment un article à avoir dans son placard.



Bonnes soldes à vous toutes !