Mon gâteau au yaourt
Voici un grand classique que je fais quand il me reste des yaourts blancs et que la date commence à avancer, ou, quand j'ai envie de faire un gâteau mais que je n'ai pas vraiment de temps à consacrer à la pâtisserie.
Il vous faudra pour la base :
- 1 pot de yaourt blanc (entier de préférence). Le pot vide vous servira de mesure pour le
reste des ingrédients.
- 3/4 de pot de sucre en poudre
- 2 pot 1/2 de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1/2 pot d'huile
- 2 œufs
Faites préchauffer votre four à 175 °.
Mettez tous les ingrédients un à un et bien mélanger.
Beurrez un moule (je préfère un moule à cake, je trouve que c'est plus sympa, mais il m'arrive aussi d'utiliser des petites moules individuels).
Videz votre préparation dans le moule et faites cuire environ 40 minutes.
Vous pouvez faire ce gâteau tel quel, nature. Il est très bon comme ça. Mais il se prête à beaucoup d'associations.
Aujourd'hui, j'ai ajouté une pomme coupée en petits morceaux et une cuillère à café de Calvados.
Vous pouvez également essayer :
- Pépites de chocolat
- Pépites de chocolat et une poire
- Myrtilles ou framboises
- Poudre d'amande et fleur d'oranger
- Rhubarbe
- jus de citron
- pâte à tartiner
- ...
Tout est permis, l'essentiel est de se régaler !
Selon la préparation choisie, pensez à adapter la quantité de sucre (moins de sucre si vous utiliser du chocolat)
Bon appétit !
